lunes, 5 de julio de 2021

A examen: Avena Crunchy HACENDADO mercadona

 


Hoy, un nuevo post de la sección " A examen" en este caso dedicado analizarla los cereales avena crunchy  HACENDADO mercadona   

El tamaño de su envase es de 400g y su precio es de 1.75 €/ud

Para realizar este examen, analizaré su lista de ingredientes y composición nutricional para determinar si es o no una buena opción

Lista de ingredientes

Cereales (harina integral de avena 85% (gluten) y sémola de maíz ), aúcar, sal y ntioxidante: extracto rico en tocoferoles

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes

Como podéis observar en la lista de ingredientes, está elaborado con un alto porcentaje de  harina integral de avena 85% 

Contiene azúcar añadido, en la composición nutricioanl analizaremos en qué cantidad 

Asimismo contiene  extracto rico en tocoferoles un antioxidante

 
Composición nutricional


 

Conclusiones respecto a la composición nutricional

Como podéis observar en la tabla anterior, su contenido en grasas saturadas y azúcares es bajo 

Asimismo su contenido en proteínas de origen vegetal y fibra es alto

Conclusiones

En base a la lista de ingredientes y composicion nutricional, la avena crunchy HACENDADO mercadona es una buena opción

lunes, 22 de marzo de 2021

A examen: Crema de tofu HACENDADO mercadona

 


Hoy, un nuevo post de la sección " A examen" en este caso dedicado analizar la crema de tofu para untar HACENDADO mercadona   

El tamaño de su envase es  tamaño es de 25 cl, 250ml, y su precio es de 2 €/ud

Para realizar este examen, analizaré su lista de ingredientes y composición nutricional para determinar si es o no una buena opción

Lista de ingredientes

Tofu 82% (agua, habas de soja 32%  y cloruro de magnesio de origen marino), avena (11%), aceite de girasol ecológico, aislado de proteína de soja, alfa dextrina, goma xantana, sal y fermentos seleccionados
Pued contener trazas de frutos secos

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes

Como podéis observar en la lista de ingredientes, está elaborado con un alto porcentaje de  tofu 82% . Contiene 2 aditivos: goma xantana un espesante obtenido de la fermentación del maiz o soja.. y cloruro de magnesio de origen marino como gelificante

Contiene aceite de girasol ecológico, como no indica nada, presupongo que es refinado

 
Composición nutricional


Conclusiones respecto a la composición nutricional
 

Como podéis observar en la tabla anterior, su contenido en grasas total es moderado porque en su elaboración se añade aceite de girasol

Asimismo, su contenido en azúcares es muy bajo porque no se han añadido azúcares en su elaboración

Conclusiones

En base a la lista de ingredientes y composicion nutricional, la crema de tofu para untar HACENDADO mercadona puede ser una alternativa vegana ocasional a las cremas de untar elaboradas con leche de vaca o si tienes intolerancia a las proteínas de la leche

jueves, 11 de marzo de 2021

Comparativa: bebidas de soja HACENDADO mercadona

 

Hoy en el blog una nueva comparativa, en este caso dedicada a las distitas gamas de bebida de soja o leche de soja de la marca HACENDADO mercadona

Para realizar esta comparativa, analizaré su lista de ingredientes y composición nutricional centrándome  principalmente en la presencia de azúcares conservantes u otros aditivos, para evaluar cuál es la mejor opción

Lista de ingredientes  

Bebida de soja light HACENDADO mercadona

Agua, habas de soja descascarilladas 9%, azúcar, calcio, sal, aromas, estabilizante (goma gellan) y vitaminas B2 y B12

Bebida de soja sin azúcares añadidos  HACENDADO mercadona

Agua, habas de soja descascarilladas 14%, sal

Bebida de soja Calcio  HACENDADO mercadona

Agua, habas de soja descascarilladas 12%, azúcar, calcio, sal , aromas, estabilizador goma gelana, vitaminas B2, B12

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes 

 La bebida de soja que mayor porcentaje de habas de soja contiene es la bebida de soja sin azúcares añadidos HACENDADO mercadona

La única gama que no contiene azúcares añadidos es la bebida de soja sin azúcares añadidos HACENDADO mercadona 

La única gama que no contiene aditivos es la bebida de soja sin azúcares añadidos HACENDADO mercadona 

Las gamas bebida de soja calcio y la bebida de soja light HACENDADO mercadona le han añadido calcio y vitaminas B2 y B12 algo que es no es necesario si sigues una alimentacion sana y equilibrada o suplementas con B12 en caso de una alimentación vegana

Composición nutricional

 

Las gamas de  bebida de soja light y bebida de soja calcio contienen un porcentaje alto de azúcar algo normal ya que a ambas gamas le han aañdido azúcares en su elaboración

El aporte en grasas saturadas de todas las gamas es bajo

Conclusiones

En base a la lista de ingredientes y composición nutricional, la mejor opción de las gamas de bebida de soja sin azúcares añadidos HACENDADO mercadona ya que no contiene azúcares añadidos ni ningún tipo de aditivo

lunes, 22 de febrero de 2021

Comparativa: pan de molde integral


 


 

Hoy en el blog, una nueva comparativa, en este caso dedicada a analizar diferentes gamas de pan de molde integral

Para realizar esta comparativa, analizaré su lista de ingredientes composición nutricional centrándome  principalmente en el porcentaje de harina integral que contienen, la presencia de azúcares ,grasas,  conservantes u otros aditivos, para evaluar cuáles son las mejores opciones

Lista de ingredientes 

Rebanada estilo artesano integral con espelta con un toque de miel BIMBO

Harina integral de trigo, agua, harina de trigo, levadura, miel (2,7%), harina integral de trigo espelta (2,7%), azúcar, aceite vegetal (girasol), sal, emulgentes (E 471, E 481), conservadores (E-282, E-202), vinagre de vino, agente de tratamiento de la harina (E 300). puede contener semillas de sésamo y/o soja.

Pan de molde con corteza, integral 100 % natural 100 % BIMBO

Harina integral de trigo, agua, harina de trigo, levadura, y otros microorganismos naturales (L.brevis, P.shermanii), gluten de trigo, azúcar, aceite de oliva refinado (1,1%), sal, harina de centeno, harina de soja. Puede contener semillas de sésamo.

Pan de molde 100% harina integral sin azúcares añadidos Panrico

Harina integral de trigo (54%), agua, levadura, aceite de oliva, gluten de trigo, fibra vegetal, harina de cebada malteada integral (0,9%), sal, vinagre, emulgentes: E 471, E 472e (contienen trigo), conservadores (E 200, E 282), aroma, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico (contiene trigo). puede contener sésamo, leche, soja.
 

Pan de molde integral con corteza BIMBO 480 g

 Harina integral de trigo (31%), harina de trigo, agua, levadura, gluten de trigo, aceite vegetal (girasol), azúcar, sal, emulgentes (E 481, E 472e), vinagre de vino, conservadores (E 282, E 200), harina de haba, agentes de tratamiento de la harina (E 300, E 920, E 341). Puede contener soja y/o semillas de sésamo.

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes

En todas las marcas analizadas , el primer ingredientes es la harina integral  aunque sólo en el pan de molde integral con corteza BIMBO y el pan de molde Panrico se indica su porcentaje en la lista de ingredientes

Todas las marcas han añadido aceites en su elaboración aunque sólo la marca Panrico utiliza aceite de oliva no refinado

La única marca que no ha añadido azúcares es la marca Panrico

La única marca que no lleva ningún tipo de aditivo es la marca BIMBO integral 100% natural 100%

Composición nutricional


Conclusiones respecto a la composición nutricional

Todas las gamas analizadas tiene un bajo porcentaje de grasas y grasas saturadas

La gama rebanada estilo artesano integral con espelta con un toque de miel BIMBO es la que mayor porcentaje de azúcar añadido contiene un 8,9%

La gama con menor porcentaje de sal es el pan de molde 100% harina integral sin azúcares añadidos Panrico

Conclusiones

En base a la lista de ingredientes y composición nutricional, bajo mi puto de vista,  las mejores gamas son la gama pan de molde 100% harina integral sin azúcares añadidos Panrico ya que contiene el mayor porcentaje de harina integral no contiene azúcares añadidos, está elaborada con aceite de oliva y tiene un bajo porcentaje de sal y en segundo lugar la gama pan de molde con corteza, integral 100 % natural 100 % BIMBO ya que aunque contiene algo de azúcar añadido su porcentaje es bajo y no contiene conservantes ni otros aditivos

martes, 9 de febrero de 2021

A examen: Bebida de avena con café HACENDADO mercadona

 


Hoy, un nuevo post de la sección " A examen" en este caso dedicado analizar la nueva bebida vegana de avena con café HACENDADO mercadona   

Esta bebida se vende en formato para llevar. Su tamaño es de 25 cl, 250ml, y su precio es de 0,85 /ud

Para ello, analizaré su lista de ingredientes y composición nutricional para determinar si es o no una buena opción

Lista de ingredientes

Agua, avena (11%), azúcar, aceite de girasol, café soluble 0,6%, sal , aromas, estabilizante : goma gellan. Contiene gluten. Agitar bien antes de consumir

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes

Como podéis observar en la lista de ingredientes, contiene azúcares añadidos y  aceite refinado ,en este caso, aceite de girasol 

Asimismo, contiene goma gellan también denominado como E418 un espesante o gelificante sintético extraído de la glucosa procedente del maíz, trigo... y que se suele utilizar en preparaciones para tomar en caliente porque mantiene su poder de gelificación

Composición nutricional

Conclusiones respecto a la composición nutricional

Como podéis observar en la tabla anterior, su contenido en azúcares es alto: 4,9% : 12,25% por envase de 250 ml

Asimismo contiene por envase un 5.5 % de grasas por envase de 250 ml, en su mayoría procedentes del aceite de girasol añadido en su elaboración


Conclusiones 

En base a la lista de ingredientes y composicion nutricional, la bebida de avena con café HACENDADO mercadona no es una buena opción y además tampoco es una opción económica puesto que un vaso de esta bebida, 250 ml,  cuesta 0,85 €, frente a 0,75 -0,80  que cuesta 1 litro de una bebida de avena sin azúcares añadidos a la que podéis añadirle café al gusto