Setas al ajillo con pollo, sirope de ágave y semillas de sésamo

Hoy os propongo una receta deliciosa y muy baja en calorías: Setas al ajillo con pollo, sirope de ágave y semillas de sésamo. Ideal a la hora de cenar y también para la hora del almuerzo si añadís arroz cocido integral.

Ingredientes (1 persona)

• 100 g de pollo cortado en tiras delgadas
• 200 g de setas. Podéis comprar también un bote pequeño de setas variadas
• Un chorrito de sirope de ágave (aprox media cucharada)
• Ajo
• Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 5g de semillas de sésamo

Preparación

Pon al fuego una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y 2 dientes de ajo muy picaditos. Cuando los ajos comiencen a dorarse añadís las setas, salteáis y añadís una pizca de sal. Salteáis unos 3 minutos aproximadamente y retiráis del fuego.

Ponéis la  plancha a calentar, cuando esté caliente añadis las tiras de pollo. Cuando estén casi listas, añadis una cucharada de sirope de ágave por encima del pollo y le dáis vueltas hasta que se ponga dorado.

Una vez dorado, ponéis de nuevo al fuego la sartén con las setas y le incorporáis el pollo, removéis un par de minutos, añadís las semillas de sésamo, lo servís en el plato y listo.

Calorías aprox 300

P.D.

Si tenéis más calorías pautadas a la hora de cenar, podéis añadir más setas, 50g más de pollo (50 calorías) y como postre un yogur desnatado
Si no tenéis sirope de ágave, podéis sustituirlo por miel, o miel de caña

A la hora del almuerzo, también sería una buena opción si le añadis como guarnición 50g de arroz integral cocido. Calorías totales del plato si añadís 50g de arroz cocido integral 450 aproximadamente

¿Qué os parece la nueva receta? Gracias por vuestros comentarios