Ideas para comer o cenar de forma saludable #3:

Hoy dos nuevas propuestas para comer o cenar de forma sana y saludable. Si queréis ver más ideas AQUÍ y AQUÍ

Ensalada de canónigos con fresas, nueces y queso fresco: 225 calorías

Esta ensalada es muy sencilla de preparar y lo mejor de todo, está buenísima, tan sólo tenéis que mezclar los ingredientes y listo:

Ingredientes (1 persona):

• 100 g de fresas
• 1 tarrina pequeña de queso fresco desnatado.
• 10 g de nueces
• 1/2 bolsa de canónigos
• Aliño: 1 chorrito de reducción de módena y 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Pechuga marinada con romero fresco y guarnición: 390 calorías

Esta es una forma diferente de preparar una pechuga de pollo a la plancha y está riquísima.

Ingredientes (1 persona):

• 100g de pechuga de pollo o de pavo.
• 1 ramita de romero fresco.
• 2 dientes de ajo pequeños o uno grande.
• 1/2 limón y un chorrito de agua.
• 2 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Guarnición (Podéis sustituir el romanesco de hortalizas o verduras).En caso de que decidáis hacer esta receta para cenar os aconsejo prescindir de la patata.
50-100g de romanescu al vapor
50-100 g de patata.

Picamos los dientes de ajo y la ramita de romero fresco y mezclamos con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Se lo añadimos a la pechuga de pollo y dejamos marinar 2 horas.
Mientras marina el pollo, asamos las patatas en el microondas. Para ello ponemos en un plato 2 patatas pequeñas lavadas con piel y las pinchamos con un tenedor. Las introducimos en el horno microondas y las dejamos entre 5-7 minutos hasta que estén blandas.
Una vez marinado el pollo preparar a la plancha en una sartén. Cuando esté listo, añadid el zumo de medio limón y un chorrito de agua y esperar que reduzca.

¿Os han gustado las nuevas propuestas? Mil gracias por vuestros comentarios