miércoles, 24 de abril de 2013

10 falsos mitos para adelgazar

Muchas de las preguntas que he recibido vía email o a través de comentarios son cuestiones acerca del consumo de determinados alimentos y la influencia de los mismos en la ganancia de peso. La mayoría están basadas en mitos muy extendidos en la sociedad y en que en muchas ocasiones pasan de generación en generación sin que nadie los cuestione. A continuación os voy a mostrar algunos de los falsos mitos más populares para adelgazar:

1. Beber agua durante las comidas engorda
El agua es acalórica, por tanto es indiferente si la tomáis antes, durante, o después de las comidas, ya que no engorda.
2. La fruta después de las comidas engorda
La fruta no engorda más por tomarla después de comer. Tiene las mismas calorías si la consumes antes o después de las comidas. 
3. El pan integral engorda menos que el pan blanco
El pan integral proporciona las mismas calorías que el pan blanco pero contiene más cantidad de fibra y nos aporta hidratos de carbono complejos que se asimilan más lentamente en el organismo, manteniendo estables los niveles de glucosa en sangre
4. Se debe evitar la lechuga para cenar porque causa retención de líquidos
La lechuga no causa retención de líquidos ni consumida por la noche ni durante el día .Contiene un 95% de agua,es rica en potasio y muy baja en sodio (sal), por tanto es un alimento diurético. Lo que puede causar retención de líquidos es la sal que se añade a la ensalada de lechuga
5. Las aceitunas engordan
Las aceitunas verdes contienen 6 calorías aproximadamente por unidad y las aceitunas negras 15 calorías/unidad, por tanto 5 aceitunas verdes sólo aportan 30 calorías y 5 aceitunas negras 75 calorías. No se debe abusar de su consumo por el contenido en sal ya que favorece la retención de líquidos.
6. Los alimentos light no engordan
Un alimento, para ser considerado light, debe tener un 30% menos de calorías que su alimento de referencia. Eso no significa que no engorden. Los alimentos light consumidos sin moderación también engordan
7. Después de un día de excesos hay que ayunar al día siguiente
Lo correcto, si el día anterior hemos cometido un exceso es hacer igualmente 5 comidas al día pero más ligeras. Así el cuerpo recibirá su aporte diario de hidratos de carbono, proteinas, grasas saludables y fibra y podrá quemar de forma eficiente la grasa manteniendo estables los niveles de glucosa en sangre que evitarán que transcurridas unas horas sin comer, nos peguemos un atracón de comidas generalmente poco saludables
8. La remolacha engorda porque tiene mucho azúcar
La remolacha azucarera tiene gran cantidad de azúcar es su composición, pero no debe confundirse con la remolacha común, que tan sólo tiene 8g de azucar por 100g y es la que se vende en todos los supermercados y fruterías
9. La sal engorda
La sal no engorda, porque al igual que las vitaminas y los minerales es acalórica,  pero si favorece la retención de líquidos y provoca hipertensión, por lo que se debe restringir su consumo
10. El azúcar moreno engorda menos que el azúcar blanco
El azúcar moreno aporta practicamente las mismas calorías que el azúcar blanco o refinado pero aporta minerales y vitaminas

¿Conocéis algún mito más que queréis que os aclare? Gracias por vuestros comentarios

15 comentarios:

  1. Nos ha encantado el post de hoy. Pensábamos que las aceitunas engordaban mucho pero ya vemos que no :P Aunque somos fan de las negras gggg
    En cuanto a la fruta, no por que engorde más o menos..pero si que tenemos entendido que es más digestiva toamrla antes no?

    Hoy en el blog te damos consejos sobre cómo llevar un crop top ;). ¿Te atreverás este verano?
    ❤✿❁✿ Blog-Monas de Seda✿❁✿❤

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    1. Como siempre todo depende del tipo de fruta. Las fresas y los frutos rojos en general tomados con moderación son una excelente opción como postre

      Besos

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  2. gracias por aclarar falsos mitos jajaj beistos!!

    http://camelisthenewblack.blogspot.com.es

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  3. Muchas gracias por la aclaración. De los 10 mitos que indicas sólo sabía que son falsos dos el del pan y el del azúcar

    Tengo una duda que te agradecería que me ayudases a saber si es un falso mito o no ¿la miel engorda más que el azúcar?

    Gracias de antemano

    Besos

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    1. La miel aporta aprox 300 calorías/100g el azúcar 400/100g por tanto aporta menos calorías. Además pero tiene el doble poder endulzante que el azúcar por lo que necesitas añadir la mitad paar conseguir el mismo dulzor

      Besos

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  4. Muchas gracias por estas aclaraciones, a mí si que me habían comentado lo de la lechuga y la fruta antes de las comidas.

    Un saludo

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  5. Lo de que las aceitunas engordan y lo de la fruta de postre no lo escucho día si y día también

    Buen trabajo.Besos

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  6. Que post más interesante. Varios de los falsos mitos que pones en la lista pensaba que eran ciertos

    Gracias por la info

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  7. Siempre había oído que las aceitunas engordan y por eso muchas veces no las tomaba, las añadiré a las ensaladas en la cantidad que indicas

    Gracias

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  8. Una amiga siempre que vamos de tapeo me dice: una aceituna engorda igual que una magdalena, ahora se lo podré recriminar sin miedo jaja

    Un besote, Eli ♥
    Sortealia, entérate de todos los sorteos

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  9. Me encanta tu página !! No sabes lo mucho q ayudas a muchas personas ( sin duda,la alimentación es uno de los pilares mas importantes para una buena salud a nivel general).

    Me gustaría hacerte una propuesta : HAcer un post con un menú de ejemplo de dieta sana (con todas las comidas).

    Gracias por tu información. Se agradece, de verdad.

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    1. Muchas gracias por tus palabras
      La semana que viene intentaré poner un menú de ejemplo con todas las comidas

      Un saludo

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  10. Hola me han dicho que cenar fruta engorda. Yo suelo cenar a veces tres piezas de fruta para cenar porque no tengo tiempo hacer o porque no me ha dado tiempo a comprar

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    1. Todo depende de qué fruta, para cenar las frutas más recomendables son, entre otras, los frutos rojos (fresas, fresones,arándanos, frambuesas, moras y cerezas) la manzana o la pera.
      Te recomiendo que en lugar de tomar tres piezas de fruta añadas a un yogur o a 100g de queso fresco batido desnatado una manzana o una pera picada en trocitos o bien 4-5 frutos rojos ya que el yogur o el queso fresco batido desnatado te aportarán proteína que te proporcionará mayor sensación de saciedad

      Un saludo

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