miércoles, 2 de abril de 2014

Burrito light de atún, remolacha, aguacate, cebolla morada...


Tal y como os prometí ayer en Instagram, hoy os muestro en el blog la receta para preparar un burrito bajo en calorías, ideal para la hora del almuerzo.

Ingredientes (Un burrito):
  • Una tortita de trigo o de maíz
  • Una lata pequeña de atún al natural escurrido
  • 20g de cebolla morada en tiras
  • 30g de aguacate cortado en láminas 
  • 30g de remolacha cortada en bastoncitos
  • 20g de tomate cortado a lo largo sin semillas
  • Un chorrito de lima, sino tenéis podéis añadir un chorrito de limón
  • Un poquito de pimienta de cinco bayas o la que tengáis por casa
  • NOTA: No le añado sal porque el la que aporta el atún es suficiente
Calorías: 260 aproximadamente. Si tenéis más calorías pautadas, podéis añadir un yogur desnatado y una taza de fresas de postre (70 calorías aprox) , o añadir medio burrito más si entra dentro de vuestro rango de calorías pautadas (130 calorías) o un burrito entero a mayores (260 calorías)....

Preparación

Ponéis todos los ingredientes en el centro de la tortita (como os muestro en la siguiente imagen), primero el aguacate y le añadís un poquito de limón; después el atún al natural, después la cebolla morada, la remolacha cortada en tiras y por último el tomate.
Añadís otro chorrito de limón y pimienta al gusto, unís los dos laterales haciendo un rollo o tubo y listo. 
Un truco para que no se "desmorone" es, al enrollar, darle la vuelta con cuidado para que los bordes queden bajo el plato y haga presión para que no se abra y podáis cortarlo con facilidad.


¿Qué os parece la receta? Gracias por vuestros comentarios

23 comentarios:

  1. Vaya pintaza!! Aunque no me gusta mucho el tún me parece que lo haré! muacks!!

    Botines con cadena diy y vestido tartán.
    ◈✾◈✾◈Outfit-Monas de Seda◈✾◈✾

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  2. Ufff...tiene súper buena pinta y esto me hace recordar que hace mucho mucho tiempo que no me hago en casa!!! yo los suelo hacer muy típicos con pechuga, cebolla, pimiento, tomate y queso...a veces le pongo más verduras.

    Ais...que hambre me ha entrado!!! pero hoy toca dieta saludable jajaja

    Un besico
    www.upciencia.com

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  3. Gracias! A mi me encanta! Con pollo, queso (light) y lechuga también eses riquísimo. Con estas monerías se calma mucho la ansiedad y no te aburres de comer cada día lo mismo.

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  4. Últimamente me hago burritos para comer por ser algo muy fácil y rápido así que esta receta me viene estupenda :-)

    http://citymladyp.com/

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  5. Que rico ,me apunto la receta mil besos.
    http://www.fashionismylifebyestefania.com/

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  6. Donde compras la obleas amor??? ya quiero comer esta propuestas que nos haces.
    http://fashionstyle247.blogspot.com.es/ MUUUA

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    1. Las puedes encontrar en cualquier supermercado, una muy fácil de encontrar son las tortitas de Old El Paso

      Un saludo

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    2. Yo alguna tarde de emergencia las he llegado a hacer en casa .... se hacen muy rápido en una sartén y la masa muy sencilla :)

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  7. Hola: qué rico... una gran propuesta!

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  8. It looks so delicious! I wish I knew spanish...
    xoxo
    www.lefffka.blogspot.com

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  9. Yummy!!! Tengo que probarlo con la remolacha!!! Genial
    Besitos
    The Indian Savage Diary

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  10. con lo que me gustan a mi los burritos.. que ricoi.Un besazo

    http://thedesire.es
    http://www.bloglovin.com/en/blog/10612739

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  11. Que bueno!!!

    http://miestilobasico.blogspot.com

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  12. Que pintaza, me lo apunto!!! Una preguntita los mejillones en escabeche junto a una pieza d fruta es una buena opción para cenar??

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    1. Los mejillones en escabeche no son muy recomendables para cenar, especialmente si tu objetivo es perder peso. Te recomiendo mejillones a la vinagreta o al vapor

      Un besote

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  13. It looks delicious!!!!
    Kisses from Italy darling!!!

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  14. Me encanta!!!
    Te tomo la receta para hacerla pronto que últimamente me aprecian mucho burritos!
    Y me encanta la remolacha
    besos desde
    www.letourne-disque.blogspot.com

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  15. Que buena pinta tienen, tengo que probar a hacerlos así porque yo suelo hacerlos o con pollo o con filete de ternera y pimiento!

    www.perlasycoco.com

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  16. Menudo recetario estoy creando con tu blog, otra anotada!!
    Bss

    www.blackdressinspiration.com

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  17. Adoro los burritos así que mañana mismo para comer me hago esta maravilla. Un besazo y gracias por compartir estos platos tan ricos. Un besazo

    http://mapetitebyana.blogspot.com.es/

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  18. ¡¡¡qué pintaza!!! éste sí que te lo copio!!! Besos rojos por doquier!!!

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  19. Hola!!!
    Pero qué receta más buenaaaaaa, me lo apunto!!!! Ya la vi en instagram. Te sigo.
    Besissss

    www.mipetitdream.blogspot.com.es

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