Receta de salsa pesto light y otras salsas light que podéis añadir a vuestros platos

Como muchas ya sabéis, a partir de ahora sólo habrá una publicación semanal en el blog, no así en Instagram que seguiré publicando diariamente excepto los fines de semana, porque desde hace un poco más de un mes estoy realizando asesoramientos nutricionales de menús para caterings y 2 nuevos proyectos propios que estoy segura os van a encantar pero las horas del día no dan para más. Y sin extenderme más, os propongo una nueva salsa light, anteriormente había publicado otras salsas en versión light con alguna receta, os dejo los enlaces al final del post para que podáis consultarlas. En esta ocasión, es una alternativa a la salsa pesto pero en versión light con mucho menos aporte calórico que la receta original ya que no lleva tanto aceite, ni queso parmesano...

Ingredientes

• 50 g de queso fresco batido desnatado o yogur de soja natural bajo en azúcar
• 10 hojas de albahaca
• Un diente de ajo
• 10g de piñones crudos
• Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal marina 
• Pimienta de 5 bayas o la que tengáis por casa (cantidad según gusto personal)

Preparación
Introduce todos los ingredientes en una jarra de batidora o en el robot,tritura todos los ingredientes hasta que estén homogeneizados y listo

Otras salsas light que he publicado en anteriores post:

Salsa rosa light

Salsa de roquefort light

Salsa de yogur light

Tzatziki light

¿Qué os parece esta alternativa a la salsa pesto? Gracias por vuestros comentarios