lunes, 25 de junio de 2018

A examen: Cereales de avena crujiente hacendado mercadona


Mercadona  acaba de lanzar una nueva  gama de cereales en este caso cereales de avena crujiente pero... ¿serán una buena opción?  Hoy, en un nuevo post de la sección "A examen",  analizaré la lista de ingredientes y composición nutricional para evaluar si son o no una buena opción

Lista de ingredientes

Harina de avena (gluten) integral (70,1%), sémola de arroz, azúcar, salvado de trigo (gluten), jarabe de glucosa, extracto de malta de cebada (gluten), sal

Aspectos a considerar respecto a la lista de ingredientes   
Como podéis observar, la nueva gama de cereales de avena crujiente contiene azúcares añadidos bajo diferentes denominaciones: azúcar refinado y jarabe de glucosa

Composición nutricional 

Como podéis observar en la tabla anterior, contienen un aporte moderado de azúcar esto es debido a que han añadido azúcar y jarabe de glucosa en su elaboración. 
Su aporte en fibra es alto ya que han empleado harina de avena integral y salvado de trigo para su elaboración
Conclusiones
Aunque su aporte en fibra es alto porque en su elaboración se han empleado harina de avena  integral y salvado de trigo,  para ser un alimento de consumo diario su contenido en azúcares es bastante alto por lo que no son una buena opción como cereales de desayuno

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