lunes, 9 de noviembre de 2020

A examen : Hummus edamame Taste Shukran

 


 

El grupo de alimentación Taste Shukran ha lanzado al mercado el primer hummus con edamame que ya está a la venta en  Carrefour. En su lanzamiento indican que se  trata de un producto 100% natural, sin aditivos y apto para vegan@s pero ...¿será una buena opción? En el post de hoy analizaré la lista de ingredientes y composición nutricional para evaluar  si es o no una buena opción 


Ingredientes 

Edamame (habas de soja verde) (60%), agua, garbanzos (13%), zumo de limón, aceite de girasol, tahini (pasta de semillas de sésamo) y sal.

Contiene sésamo. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y sus derivados, apio y productos derivados, pescado y productos a base de pescado

 

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes

No contiene azúcares añadidos, conservantes ni otros aditivos por lo que es una buena opción aunque no sería un producto vegano 100%  porque puede contener trazas de leche, pescado y productos a base de pescado


 Composición nutricional


Conclusiones respecto a la composición nutricional

Como podéis observar en la tabla anterior, es bajo en grasas saturadas ya que está elaborado con aceite de girasol y tahini

Asimismo su contenido en azúcares es bajo porque sólo contiene los azúcares naturalmente presentes 

Su contenido en sal es medio 0,3 g por 100g


Conclusión
 

El hummus con edamame Taste Shukran es una buena opción si no os apetece preparar hummus con edamame casero


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