A examen: salsa TIKKA MASALA curry mercadona

 

Un nuevo post de la sección "A examen" ; en este caso dedicado a analizar la nueva salsa TIKKA MASAKA curry HACENDADO MERCADONA 

El envase de 180 gramos tienen un precio de 2.00 €

Para realizar este examen, analizaré su lista de ingredientes y composición nutricional para determinar si es o no una buena opción

Lista de ingredientes

Tomate 27.5%, nata 18.1%, leche de coco 16.7%, agua 16%, aceite de salvado de arroz 4.7%, azúcar 3%, especias 2.3%, jenjibre 2.8%,ajo 2.8% (cilantro, Chile en polvo, comino, clavo, cúrcuma, mostaza, canela cardamomo, nuez moscada, almidón de tapioca modificado, sal 1.2%, vinagre destilado 0.4%, anacardos 0.3%, pimentón 0.05% 

Puede contener cacahuetes, trigo, soja, sésamo, crustáceos, huevo y pescado

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes 

Su aporte en grasas es moderado ya que su segundo y tercer ingrediente son respectivamente nata y  leche de coco... 

Su porcentaje de azúcares añadidos es bajo un 3%

Composición nutricional (valores por 100g)

Grasas 10.2 % /saturadas 5.2 %
HC 12.8  %/ azúcares 7.3 %
Fibra 0.8 %
Proteínas 1,9 %
Sal 1.34%
 

Como podéis observar, el aporte de grasas saturadas es moderado porque su segundo ingrediente es la nata (fuente de grasa grasa saturada) y el tercer ingrediente leche de coco f(uente de grasas saturadas de origen vegetal )

Asimismo su aporte de azúcares y sal también es moderado

Conclusiones

En mi opinión la nueva salsa tikka masala curry HACENDADO MERCADONA no es una opción para consumo diario, sólo ocasional

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