A examen: Crema vegetal de untar de almendras HACENDADO MERCADONA

Un nuevo post; en este caso dedicado a analizar la nueva crema vegetal de untar de almendras HACENDADO MERCADONA 

El envase de 200 gramos tienen un precio de 2.00 €

Para realizar este examen, analizaré su lista de ingredientes y composición nutricional para determinar si es o no una buena opción

Lista de ingredientes 

Agua, aceite de coco, almendra (5%), almidón de maíz, alga, fibra cítrica, sal, aromas, goma garrofín y acidulante ácido cítrico

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes

Como podéis observar en la lista de ingredientes, aunque es una crema de untar de almendras, está elaborada únicamente con un 5% de almendra 

Su segundo ingrediente es el aceite de coco . No especifica extra virgen por lo que, lo más probable ,es que sea aceite de coco refinado

No contiene gluten

Como aditivos han añadido como espesante goma garrofín y como acidulante ácido cítrico un aditivo calificado como inocuo

Composición nutricional (valores por 100g)

Grasas 21% /saturadas 16 %
HC 4.2 %/ azúcares 0%
Fibra 1,5 %
Proteínas 1,5 %
Sal 0.75%

Como podéis observar, el aporte de grasas saturadas es alto porque su segundo ingrediente es el aceite de coco una grasa saturada de origen vegetal

Conclusiones

En base a la lista de ingredientes y composición nutricional la crema vegetal de untar de almendras HACENDADO MERCADONA  no una buena opción para consumo diario, sólo ocasional

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