¿Qué quesos aportan menos grasa?

Muchas me preguntáis qué tipos de quesos aportan menos grasa. A continuación, os muestro una tabla con diferentes tipos de quesos atendiendo a su contenido en grasa. Como podéis observar, en general, cuanto más curado sea el queso mayor contenido en grasa.

Conclusión

De esta tabla se puede deducir que los quesos que debéis elegir si vuestro objetivo es perder peso, son los marcados en la tabla con color verde ya que son quesos elaborados con leche total o parcialmente desnatada. No obstante, si queréis preparar una hamburguesa light o una pizza light podríais elegir una loncha de queso cheddar en el primer caso y mozarella en el segundo preferiblemente baja en grasa.

Si ya estáis en vuestro peso ideal, podéis elegir cualquier tipo de queso de la lista, reservando para ocasiones especiales los quesos marcados en rojo por su alto contenido en grasa, especialmente saturada.

P.D. No he puesto todos las variedades de quesos existentes ya que la lista sería muy larga, pero si queréis conocer cuánta grasa aporta un queso tan sólo tenéis que ver en la composición nutricional indicada en el etiquetado el porcentaje de grasas por 100g que aporta para saber en que grupo de la lista estaría.

¿Ya conocíais cuáles son los quesos con menos contenido en grasa? Gracias por vuestros comentarios