El grupo de alimentación Taste Shukran ha lanzado al mercado el primer hummus con edamame que ya está a la venta en Carrefour. En su lanzamiento indican que se trata de un producto 100% natural, sin aditivos y apto para vegan@s pero ...¿será una buena opción? En el post de hoy analizaré la lista de ingredientes y composición nutricional para evaluar si es o no una buena opción
Ingredientes
Edamame (habas de soja verde) (60%), agua, garbanzos (13%), zumo de limón, aceite de girasol, tahini (pasta de semillas de sésamo) y sal.
Contiene sésamo. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y sus
derivados, apio y productos derivados, pescado y productos a base de
pescado
Conclusiones respecto a la lista de ingredientes
No contiene azúcares añadidos, conservantes ni otros aditivos por lo que es una buena opción aunque no sería un producto vegano 100% porque puede contener trazas de leche, pescado y productos a base de pescado
Composición nutricional
Conclusiones respecto a la composición nutricional
Como podéis observar en la tabla anterior, es bajo en grasas saturadas ya que está elaborado con aceite de girasol y tahini
Asimismo su contenido en azúcares es bajo porque sólo contiene los azúcares naturalmente presentes
Su contenido en sal es medio 0,3 g por 100g
Conclusión
El hummus con edamame Taste Shukran es una buena opción si no os apetece preparar hummus con edamame casero
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