lunes, 22 de marzo de 2021

A examen: Crema de tofu HACENDADO mercadona

 


Hoy, un nuevo post de la sección " A examen" en este caso dedicado analizar la crema de tofu para untar HACENDADO mercadona   

El tamaño de su envase es  tamaño es de 25 cl, 250ml, y su precio es de 2 €/ud

Para realizar este examen, analizaré su lista de ingredientes y composición nutricional para determinar si es o no una buena opción

Lista de ingredientes

Tofu 82% (agua, habas de soja 32%  y cloruro de magnesio de origen marino), avena (11%), aceite de girasol ecológico, aislado de proteína de soja, alfa dextrina, goma xantana, sal y fermentos seleccionados
Pued contener trazas de frutos secos

Conclusiones respecto a la lista de ingredientes

Como podéis observar en la lista de ingredientes, está elaborado con un alto porcentaje de  tofu 82% . Contiene 2 aditivos: goma xantana un espesante obtenido de la fermentación del maiz o soja.. y cloruro de magnesio de origen marino como gelificante

Contiene aceite de girasol ecológico, como no indica nada, presupongo que es refinado

 
Composición nutricional


Conclusiones respecto a la composición nutricional
 

Como podéis observar en la tabla anterior, su contenido en grasas total es moderado porque en su elaboración se añade aceite de girasol

Asimismo, su contenido en azúcares es muy bajo porque no se han añadido azúcares en su elaboración

Conclusiones

En base a la lista de ingredientes y composicion nutricional, la crema de tofu para untar HACENDADO mercadona puede ser una alternativa vegana ocasional a las cremas de untar elaboradas con leche de vaca o si tienes intolerancia a las proteínas de la leche

No hay comentarios:

Publicar un comentario