Aprovechando estos días festivos en los que podemos disfrutar, más aún si cabe de nuestras parejas, voy a publicar una entrada especial en la que os propongo un menú saludable y riquísimo para que lo disfrutéis en pareja o, como no, también con familia o amig@s.
Ensalada con cánonigos, batavia, carpaccio de ternera y parmesano 170 calorías/ración
Coloca las lechugas, la manzana picada y los cherrys cortados a la mitad en 2 platos.A continuación prepara el aderezo con el aceite, el limón, la pimienta y la pizca de sal y viertélo sobre la lechugas la manzana y los cherrys. Coloca el carpaccio encima y añade las pipas, el queso parmesano y listo. Os dejo una imagen del plato completo para que podáis ver la ración:
Ingredientes para 2 personas
Ensaladas variadas: En mi caso 1/2 bolsa de canónigos y 1/2 de batavia
Un paquete de carpaccio de ternera.Yo lo compro en mercadona. Es de la marca CONVENIENCE e incluye el queso parmesano.
1/2 manzana.En mi caso utilicé Granny Smith pero podéis usar la que más os guste
10 tomates cherry
10 g de pipas peladas tostadas y saladas
2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de zumo de limón
pimienta de 5 bayas o la que tengáis a mano
1 pizca de sal
Gambones al brandy 185 calorías/ración
Esta receta es sencillísima de preparar. Ponéis un wok o sartén honda a calentar con un chorrito de aceite de oliva virgen.Cuando esté caliente añadís los gambones, la sal y los salteáis durante 3-4 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, añadis un chorrito de brandy y le dáis unas vueltas a los gambones durante 2 minutos hasta que se volatilice el brandy.
Ingredientes para 2 personas
10 gambones frescos o congelados. Si los compráis congelados tenéis que esperar a que se descongelen
1 chorrito de brandy
sal
Brochetas de frutas a la plancha con sirope de chocolate 95 calorías/2 brochetas persona
En unos palitos pequeños para brochetas (o normales partidos a la mitad) insertáis las frutas y las ponéis en una plancha calentada previamente. Dejáis 1-2 minutos para cada lado y las retiráis de la plancha.Esperáis a que se templen un poquito y luego añadís el sirope de chocolate. Yo suelo tomar sólo una brocheta porque quedo bastante saciada, pero para mi pareja preparo 2 que son las que os muestro en la imagen con un chorrito extra de chocolate.
Ingredientes para 2 personas
1 plátano mediano
8 fresas
2 kumkuat o cualquier otra fruta que tengáis a mano
1 chorrito de sirope de chocolate
¿Qué os parece la propuesta? Disfrutad de los días que quedan de Semana Santa. Besos y, hasta el lunes
Vaya pinta la ensalada..uhmm que hambre nos está entrando :P
ResponderEliminarVisitanos en... Blog Monas de Seda❧✿
Me encantan tus propuestas.Ricas y sanas
ResponderEliminarBesos
Muy buena pinta ¿Cuánto cuesta el carpaccio de ternera?
ResponderEliminarBss
No recuerdo el precio exacto pero ronda los 3 Euros.
EliminarBesos
¿Dónde compras los gambones?
ResponderEliminarBesitos
Suelo comprarlos en el mercadona pero también puedes encontrarlos en cualquier gran superficie.
EliminarBesos
Me encanta la propuesta.Super sencilla de preparar y con una pinta riquísima.
ResponderEliminarXX
Gracias guapa
EliminarPero que pintaza.Rico
ResponderEliminarMe encantan tus prouestas.Muy originales
ResponderEliminarBesos
Gracias
EliminarPintaza.El postre lo voy a hacer hoy mismo.
ResponderEliminarGracias
Es sencillo de preparar y delicioso.Ya me contarás
EliminarBesitos
El sábado ceno con mi novio y ya sabemos el menú.Nos encanta probar cosas nuevas y si encima son sanas mejor.
ResponderEliminarBesitos guapa
A nosotros también. De vez en cuando publicaré algunas propuestas más.
EliminarBesos
Suelo comprar langostinos en vez de gambones ¿valdrían igual?
ResponderEliminarSalu2
Si puedes prepararlo con langostinos y están igualmente deliciosos
EliminarBuff que buena pinta!! Y si es sano mejor aun:)
ResponderEliminarFeliz fin de semana y besos de animasorella.blogs.elle.es
Besos guapas
EliminarQue buena pinta tiene todo! Así da gusto estar a dieta :)
ResponderEliminarUn saludo
http://fromxltomcompulsionfree.blogspot.com.es/
Muchas gracias. Me alegra que te gusten las propuestas.
EliminarBesos
Nos volvemos a pasar por aquí para decirte que te hemos nominado a el "versatile blogger award".Pásate por nuestro blog y lo ves ;)
ResponderEliminarhttp://monasdeseda.com/
Muchísimas gracias por la nominación guapas
EliminarBesitos
Uiii esa ultima receta me llama muchisimo la atención! Habrá que probarla!
ResponderEliminarGracias por visitar mi blog!
thechichut
Irene :)
Ole ole y ole, porque comer sano no significa renunciar al placer. Me encanta!!
ResponderEliminarSaludos
Muchísimas gracias
EliminarUn saludo
Madre mía *e* menuda pinta tiene todo, a mi novio le encantará seguro!
ResponderEliminarPor cierto acabo de descubrir tu blog y me encanta, tienes recetas muy interesantes :D