miércoles, 17 de abril de 2013

Ideas para comer o cenar de forma saludable #10

Hoy os propongo dos nuevas ideas para comer o cenar de forma saludable. L@s que me seguís a través de twitter ya las habéis visto. Puedes seguirme vía twitter AQUÍ. A continuación, os indico en detalle los ingredientes, calorías y forma de preparación.


Ensalada de atún, huevo cocido, eneldo y pimientos del piquillo condimentados (226 calorías)

Esta receta es ideal a la hora de la comida, acompañada de una rebanada de pan integral o para cenar.
Ingredientes (1 persona)
  • 1 lata de atún AL NATURAL
  • 1 huevo cocido
  • 3 pimientos del piquillo condimentados.
  • Eneldo
Para preparar los pimientos del piquillo condimentados, un par de horas antes o si queréis el día anterior,  introducís en un hermético los pimientos del piquillo que queráis condimentar y le añadís 1- 2 dientes de ajo picaditos, según la cantidad de pimientos,  un buen chorro de vinagre de jerez  o de manzana y una o dos cucharadas de aceite según la cantidad de pimientos.
Una vez listo ponéis en un plato el atún el huevo cocido cortado en rodajas y los pimientos condimentados.Espolvoreáis con eneldo y listo
Os dejo otra imagen para que podáis ver la ración:


Revuelto de tortilla francesa, con tomate a la plancha, aguacate y endivias (290 calorías)




Esta receta es ideal para cenar o para comer acompañada de una crema de verduras y una rebanada de pan integral o para cenar.
Ingredientes (1 persona)
  • 1/2 aguacate
  • 1 huevo
  • 2 corazones de endivia con queso fresco batido desnatado
  • 3-4 rodajas de tomate 
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

¿Qué os parecen las nuevas propuestas? Gracias por vuestros comentarios

15 comentarios:

  1. Nos encantan tus recetas :P. Habíamos leído que la yema e slo que realmente engorda del huevo...merecería la pena quitarla o eso ya es muy friki?

    Hoy tenéis un post para conocer a una diseñadora española.Visítanos!
    ◎◉◎◉◎ Monas de Seda-Ana Locking◎◉◎◉◎

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    1. Lo recomendable es comer como máximo 3-4 huevos por semana, si te has pasado de esa cantidad es recomendable consumir sólo la clara.

      Besos

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  2. Me encantan tus propuestas, ricas y sanas.

    Besos

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  3. Me encantan las claras de huevo ¿cuántas puedo comer a la semana?

    Un saludo

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    1. La clara de huevo contiene proteínas de alto valor biológico y es considerada como la proteína patrón por lo que no hay un límite establecido para su consumo

      Un saludo



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  4. Me encantan las 2 propuestas.Yo suelo cenar ensalada de atún con huevo cocido pero me apunto tu propuesta de eneldo y pimientos para variar el sabor

    Besos

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    1. Esa es la idea. Variar los sabores con especias para no aburrirnos comiendo siempre lo mismo

      Besos

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  5. Hola !en mi caso veo estos platos muy bien para cenar, pero para comer me quedaría con bastante hambre .

    Un saludo

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    1. Hola, ésto tan sólo son propuestas base para comer o cenar. Dependiendo de tus necesidades calóricas, a la hora de comer puedes acompañarlas de un entrante saludable, una rebanada de pan integral y un postre, por ejemplo yogur.La semana que viene os propondré algunos ejemplos de entrantes saludables.

      Un saludo

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  6. Adoro tus recetas. Esta noche probaré la primera opción

    Besos

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  7. Mmmmm, me encantan las endivias!!!!!

    Besitos desde Íssimo & Co.

    http://issimoandco.es

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  8. Qué rico comes, mujer!!

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