jueves, 2 de mayo de 2013

Ideas para comer o cenar de forma saludable #12



Hoy os propongo dos nuevas ideas para comer o cenar de forma saludable. Podéis consultar todas las recetas que he publicado hasta el momento en la sección categorías "Recetas saludables" situada en la parte derecha del blog o pulsando AQUÍ.

Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de remolacha, frutos secos, manzana ... con reducción de Pedro Ximenez (360 calorías)

Esta receta es ideal a la hora de comer y también para cenar prescindiendo del pan integral. La ensalada de remolacha no tiene ninguna dificultad, cortáis la remolacha la manzana y el queso fresco, añadis los frutos secos y la aliñáis con un chorrito de vinagre, media cucharada de aceite de oliva y unas gotas de reducción de Pedro Ximénez o sino tenéis, podéis sustituirla por unas gotas de crema de vinagre balsámico de módena.
Para darle un matiz diferente de sabor, la pechuga a la plancha está adobada previamente con un diente de ajo, una hoja de laurel y un poquito de pimiento dulce.

Ingredientes (1 persona):
  • 100g de pechuga de pollo
Para el adobo de la pechuga a la plancha:
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 poquito de pimiento dulce
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Para la ensalada de remolacha
  • 1 remolacha cocida pequeña
  • 1 tarrina pequeña de queso fresco desnatado
  • 1/4 manzana 
  • 15 gramos de variado de frutos secos con pasas 
  • 1 chorrito de vinagre
  • Unas gotas de reducción de Pedro Ximénez o crema de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Ensalada de canónigos, pera, pavo, nueces con tortilla francesa y aliño de mostaza a la miel  (300 calorías) 


Ponéis los canónigos en el plato y añadis 2 lonchas de pechuga de pavo cortadas, media pera picada, 2 nueces y añadís cuando esté templada la tortilla francesa de 1 huevo picada. Para preparar el aliño mezcláis en un recipiente una cucharada de aceite, una de mostaza y una cucharada de miel y lo añadís a la ensalada.

Ingredientes (1 persona)
  • 30g de canónigos
  • 1 tortilla francesa de un huevo
  • 1/2 pera o 1 pera completa
  • 2 nueces
  • 2 lonchas de pavo 100%
 Para el aliño
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite

¿Qué os parecen las nuevas propuestas? Gracias por vuestros comentarios

21 comentarios:

  1. Pero que buena pinta tiene todo!! creo que ya se lo que voy a comer hoy!! :P. Y si queréis ver nuestro nuevo outfit con maxi falda primaveral, solo teneis que entrar en nuestro blog http://monasdeseda.com/outfit-with-long-skirt ;)

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  2. Pero que buena pinta tiene todo!! creo que ya se lo que voy a comer hoy!! :P. Y si queréis ver nuestro nuevo outfit con maxi falda primaveral, solo teneis que entrar en nuestro blog http://monasdeseda.com/outfit-with-long-skirt ;)

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  3. mmmmm que buena pinta, sigo tus consejos y cada día me encuentro super motivada building my new body! Muack, Gracias por tu comment!
    Su.
    Trendy Pastel
    & María Calavera
    Blogs.

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  4. Unas propuestas sanas y deliciosas como siempre

    Besos

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  5. El detalle de los frutos secos me encanta! Siempre aporta un toque q se agradece muchísimo!
    WWW.JUST-COCO.COM

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    Respuestas
    1. Totalmente de acuerdo. Yo creo que son los grandes olvidados en nuestras recetas diarias y tomados en pequeñas dosis son super beneficiosos para la salud y están buenísimos


      Besos guapa

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  6. Riquísimoooooooooooooooooooooooo

    Besos

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  7. pero que rico me encantan los frutos secos y el aliño es genial.Un besazo
    http://thedesire.blogs.elle.es/

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  8. Que rico, unas ideas geniales!!!

    www.elvestidorabierto.blogspot.com

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  9. Que apetitosas ensaladas, tomare buena nota que ya se acerca el buen tiempo y es lo que más apetece.
    Me ha encantado tu blog, me tendrás por aquí.
    Te dejo el link del mío por sí te apetece visitarme.
    Bss
    http://stylelovely.com/bayamesa/

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  10. Hola guapa, qué bien me viene este post porque la verdad es que yo como fatal. Un besazo.

    http://mapetitebyana.blogspot.com.es/

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  11. huy mi madre! que rico se ve esto! tengo que hacerlos. no se que son canonigos pero buscare si aqui tienen otro nombre. a proposito me duelen las cartucheras de los ejercicios de ayer, asi que ya estoy lista para la nueva sesion de hoy :D
    besos
    Alina

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    Respuestas
    1. Si no los encuentras puedes sustituirlos por ensalada de roble, ensalada iceberg o la que más te guste, estará igual de buena. Me alegra que te haya gustado la tabla de ejercicios

      Besos

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  12. Que buena pinta tienen, sin duda los apunto para mis próximas cenas =).

    bss

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