Hoy os propongo una forma de comer legumbres, en este caso lentejas aunque podría preparase igualmente con garbanzos o habas, y es en ensalada acompañada de pimiento y cebolla morada.
Ingredientes (1 persona)
- Medio bote de lentejas cocidas. Si tenéis tiempo podéis prepararlas en casa
- Un cuarto de cebolla morada
- Medio pimiento verde italiano pequeño
- Un cuarto de pimiento rojo
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana o el que más os guste
- Pimienta de 5 bayas o la que tengáis por casa
Ponéis las lentejas cocidas en un escurridor y las laváis cuidadosamente bajo el grifo para evitar que se aplasten
Las disponéis en un bol y añadís el pimiento y la cebolla cortada en cuadraditos. Añadís una cucharada de aceite de oliva extra y un chorrito de vinagre y mezcláis bien todos los ingredientes con precacución de no aplastar las lentejas.
Servís en un plato, añadís pimienta al gusto y listo.
¿Qué os parece la receta? Gracias por vuestros comentarios
Sana y sabrosa. Una receta genial. Que buena idea me has dado para hoy. Me encantaaa tus post. Besazossss
ResponderEliminarNekane
http://nekane2020.blogs.elle.es
Me alegra que te haya gustado
EliminarUn besote
Lo he preparado alguna vez con garbanzo y está riquísima! Muacks!
ResponderEliminarEl año pasado falda péplum, este trompeta, con cual te quedas?
◈✾◈✾◈ Monas de Seda◈✾◈✾◈
Que ensalada más buena!
ResponderEliminarhttp://miestilobasico.blogspot.com
me encantan,mil besos.
ResponderEliminarwww.fashionismylifeestefania.blogspot.com
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Genial!! Lo probaré!!
ResponderEliminarbesos
Nuevo post en www.pourquoimoi.es
Sabes qué ensalada de lentejas hago yo que está riquísima???
ResponderEliminarPara 2 personas:
-Bote de lentejas
-1 tomate cortado en cuadraditos
-Cilantro natural
-Queso feta o similar en cuadraditos pequeños
-Aliñar con una pizquita de sal y con el zumo de medio limón (un poquito de jengibre molido opcional)
Mezclar bien y... divina!!!
:))
Itsaso
Gracias por el aporte Itsaso, la probaré
EliminarUn besote
Me encantan las ensaladas de garbanzos! me encantan los garbanzos de muchas formas diferentes!
ResponderEliminarwww.omelocotton.com
La verdad es que están buenísimos
EliminarUn beso
Hola guapa! Buenísima receta! No estoy haciendo dieta pero soy vegetariana y me encantan las legumbres así que me la apunto! Las rutinas de ejercicios también me han gustado mucho. Enhorabuena por todo el trabajo que haces en el blog. Me pasaré más a menudo jeje! Yo tengo un blog de estilo personal; te dejo la dirección por si te apetece pasar. Un beso!
ResponderEliminarhttp://thewardrobestaples.blogspot.com.es/
Muchas gracias por tus palabras y bienvenida
EliminarUn besote
la verdad que tiene muy buena pinta asique tendre que probarla.Un besazo
ResponderEliminarhttp://thedesire.es
http://www.bloglovin.com/en/blog/9046219
Sorteo de un cheque de 40€ para tus compras en Stylepit.
Que buena pinta, tengo que probar a hacerla!!
ResponderEliminarwww.perlasycoco.com
I would like to try it.... delicious!!!!!
ResponderEliminarKissssssssss
Mmmm me encantan las lentejas pero nunca lo había visto así, probaré.
ResponderEliminar6 del dos
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girl, I wish you could be my personal chef :-) I would never ever dream about loosing any weight cos you would be perfect in keeping me in shape.
ResponderEliminarxxxx
Ewelina
chiclifestyleofewelina.blogspot.com
¡¡¡menuda conexión!!! hoy me han tocado lentejas, jajaja!
ResponderEliminarBesos rojos por doquier ;)
XDDD
EliminarUn besote
Que buena presentación !! Me encanta la receta, seguro que está deliciosa !! Gracias por compartir
ResponderEliminarUn besazo
http://www.bloglovin.com/blog/6632417/ma-petite-by-ana
Mmmmm que bueno!!! La haré!!
ResponderEliminarBss
www.blackdressinspiration.com