martes, 26 de noviembre de 2013

Tortilla de espinacas y setas



Hoy os muestro cómo preparar otra nueva tortilla saludable, esta vez los ingredientes son espinacas y setas, deliciosa y baja en calorías.

Ingredientes:
  • 300g de espinacas lavadas y en su caso troceadas
  • Un bote de setas variadas
  • 2 huevos
  • Una cucharada y media de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimienta de cayena (opcional)

Preparación:

Cocéis  las espinacas con una pizca de sal, mientras tanto añadís en una sartén al fuego, una cucharada de aceite de oliva virgen extra, el ajo picadito y una pimienta de cayena. Cuando los ajos empiecen a dorarse,  añadís las setas y las salteáis.
Una vez salteadas las retiríais del fuego y las disponéis en un bol
Una vez cocidas las espinacas, las escurrís, las troceáis, y las introducís en el bol con las setas y lo mezcláis todo, añadis los dos huevos batidos y mezcláis
Ponéis una sartén antiadherente a calentar con media cucharadita de aceite de oliva virgen extra, añadís la mezcla de espinacas, setas y huevo, preparáis la tortilla y listo

A continuación os pongo los enlaces a otras tortillas saludables que he publicado hasta el momento en el blog:
¿Qué os parece esta tortilla? Gracias por vuestros comentarios

18 comentarios:

  1. Que buena!!!! Esta noche la hago para cenar!
    un beso!

    http://miestilobasico.blogspot.com

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  2. Una de mis comidas preferidas. Me encantan las tortillas en todas sus versiones!

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  3. Que rico ,me encanta ,la hare seguro,mil besos.
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  4. Creo que tendré que probarla, pero solo con espinacas las setas no me gustan nada!

    www.perlasycoco.com

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  5. Me gusta!!!!!! I would like to try it!!!!!
    Kisses honey!

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  6. Hola: las espinacas muy bien pero las setas ni las pruebo... lo mejor es que es saludable y baja en calorías...

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  7. La probare la de setas con queso me gusta mucho ayer mismo la hice para cenar.Un beso

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  8. Que buena pinta y que fácil de hacer... mñn la hago.
    Bsss
    http://unvestidorconideas.blogspot.com.es

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  9. mmm esta tortilla seguro que esta de muerte.Un besazo
    http://thedesire.es
    http://www.bloglovin.com/en/blog/9046219

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  10. Me encanta esta tortilla, la prepara mi marido y le sale buenísima!!
    Bss

    www.blackdressinspiration.com

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  11. ¡¡qué pintaza!! Besos rojos por doquier ;)

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  12. que buena pinta tiene la tortilla... es increíble!!!

    http://touchvanilla.blogspot.com.es/

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