jueves, 12 de diciembre de 2013

Super alimentos #3

Hola a tod@s, ya hacía tiempo que no publicaba una entrada con consejos nutricionales pero estoy a tope ultimando mi proyecto que verá la luz después de las navidades y las horas del día pasan volando; estoy deseando mostraros de qué se trata.

Hoy os propongo otra lista de super alimentos que no deben faltar en nuestra dieta. Recordad que, un alimento sólo se considera un super alimento cuando, además de ser nutritivo, también contribuye a prevenir y combatir enfermedades.

Semillas de lino

Las semillas de lino previenen el cáncer y las enfermedades cardiovasculares ya que contribuyen en la disminución de los niveles de colesterol LDL, o popularmente llamado "colesterol malo". Se pueden comer crudas, molidas o tostadas. La ingesta diaria recomendada para beneficiarse de todas son propiedades son dos cucharaditas diarias.


Cítricos

Todos los cítricos: naranjas, limones, pomelo, mandarinas, limas.., son antioxidantes, anticoagulantes y aumentan las defensas. Si cuando tomas legumbres y otros vegetales ricos en hierro bebes zumo de naranja u otros cítricos favorecerás la absorción del hierro contenido en los mismos, esto es muy importante tenerlo en cuenta especialmente si eres vegetarian@.


Leche y derivados lácteos



La leche y los derivados lácteos son una de las fuentes principales de calcio, fundamental para mantener los huesos y los dientes fuertes y prevenir la osteoporosis
Consume al menos 3 raciones diarias preferiblemente 0%MG para reducir el consumo de grasas saturadas.
El yogur además contribuye a proteger y regular la flora intestinal gracias a dos bacterias lácticas presentes en el mismo: el lactobacillus bulgaricus y el streptococus thermophilus

Miel


La miel sin procesar tiene múltiples propiedades, muchas de ellas se conocen desde la antigüedad. La miel tiene propiedades antibióticas, antisépticas, tonificante, calmante, diurética.. También favorece la digestión, el tránsito intestinal y se usa como remedio para curar úlceras gastrointestinales leves.
Asimismo la miel favorece la expectoración y calma el dolor de garganta, además  aumenta  las defensas del organismo.
Consumida con moderación, también es un excelente edulcorante natural.

Para beneficiaros de todas sus propiedades es importante que la miel que compréis sea natural y que no haya sufrido ningún tipo de tratamiento térmico o de otro tipo, por lo que os recomiendo que la compréis en tiendas que venden productos ecológicos o a algún productor de la zona y no en el supermercado.

Remolacha


La remolacha es un alimento muy rico en hierro; si acompáñais su consumo con un vaso de zumo de naranja facilitáreis la absorción del mismo.Asimismo también es rica en potasio, carotenos y tiene un alto contenido en fibra soluble e insoluble  por lo que es muy eficaz para combatir el estreñimiento.
El consumo de remolacha estimula la función hepática y renal estimulando la expulsión de toxinas y deshechos por lo que es un remedio muy eficaz para combatir las infecciones urinarias o del hígado.
Se puede comer cruda, en ensaladas o zumos, o cocerla y añadirla a ensaladas y otros platos, aunque al cocerla pierde algunas de sus propiedades. Ten en cuenta que si la cueces, debes cocerla con su piel y luego retirársela.

Os dejo los enlaces a los anteriores post, por si os interesa consultarlos:
Super alimentos #1
Super alimentos #2 

¿Ya conocíais la propiedades de estos super alimentos?. Gracias por vuestros comentarios

27 comentarios:

  1. Mucha suerte ultimando ese proyecto ;)
    Excepto las semillas de lino tomo el resto de productos amenudo ^^ Besos!

    DiY-Convierte tus faldas péplum en trompeta
    ◈✾◈✾◈DiY-Monas de Seda◈✾◈✾◈

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  2. Me encantan tus consejos nutricionales. Bueno me encantan todos tus post jejeje. Ya sabes que me lo apunto todooo!!
    Besazosss
    Nekane
    http://nekane2020.blogs.elle.es
    http://www.bloglovin.com/en/blog/4807007/

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  3. Me encantan tus consejos nutricionales. Bueno me encantan todos tus post jejeje. Ya sabes que me lo apunto todooo!!
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  4. thanks for this post, i didn't know anything! i'll be more careful!
    vale

    there's a giveaway on my blog, come and join <3
    www.lavaligiasuletto.wordpress.com

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  5. Me encantan todos estos productos,mil besos.
    www.fashionismylifebyestefania.com
    FACEBOOK
    BLOGOVIN

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  6. No conocia las semillas de lino ni sus beneficios que interesante.Un besao


    http://thedesire.es
    http://www.bloglovin.com/en/blog/10612739

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  7. Yo como todo lo que has puesto a excepción de la remolacha, ¡la detesto!
    Justamente ayer me enteré que era anticancerígena, tendré que hacer un esfuerzo por mi bien ☺

    Un besote, Eli ♥
    No te pierdas el sorteo de un vale de compra

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  8. Si los post de recetas me encantan, estos me gustan más... Me encanta llevarme sorpresas y saber que alimentos que normalmente evito puedo comerlos... Me encanta tu trabajo!

    Ms Prada Blog
    Ms Prada Instagram

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  9. Respuestas
    1. A la vuelta de vacaciones prometo contaros todos los detalles

      Besos

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  10. Nunca he probado las semillas de lino, me encantan estos post son tan completos y muy útiles para mi!!!
    Un abrazo.
    The Indian Savage diary

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  11. Muy interesante! Me gusta mucho el trabajo que realizas y la información que nos das. Sin duda, hay que seguir tus consejos diarios, porque son de muy buena calidad
    Besos!
    I am Prada - Moda masculina
    I am Prada Instagram

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  12. Hola: no conocía las semillas de lino.. son unas buenas propuestas. Seguimos en contacto

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  13. Wow... really interesting, this is my fav food!!!!!!!!!!
    Kiss

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  14. Te deseo mucha suerte en el nuevo proyecto !! Muy interesante el post !! Siempre nos aportas cantidad de propuestas para cuidarnos !! Gracias por compartir!!
    Un besazo

    http://www.bloglovin.com/blog/6632417/ma-petite-by-ana

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  15. Yo las semillas de lino y la remolacha nada de nada , pero de lo demás de todo, auque tendría que tomar un poquito más.
    Bss guapa!
    http://unvestidorconideas.blogspot.com.es

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  16. La remolacha no me gusta nada en cambio todo lo demás me encanta!!
    Bss

    www.blackdressinspiration.com

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  17. Las semillas de lino las tomo pero me han dicho que para aprovechar sus propiedades hay que triturarlas es cierto? yo las echo directamente al yogurt y la remolacha sirve la que viene envasada en tarro de cristal para ensalada? contestame por fa!!

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    Respuestas
    1. Las semillas de lino se pueden comer crudas, molidas o tostadas en sus tres variantes contribuyen a disminuir el colesterol malo, pero si las tomas molidas el efecto es mayor por tanto, sigue tomándolas de esta forma

      En cuanto a la remolacha igual que cualquier otro alimento cuanto más procesado esté menos propiedades mantiene intactas. La remolacha de bote es sin duda la que menos propiedades tiene, si no quieres tomarla en crudo o cocerla en casa te recomiendo que compres los envases herméticos de remolacha cocida en lugar de la remolacha de tarro de cristal

      Un saludo

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  18. Llevamos un ritmo de locos y no es tan difícil tener a mano estos alimentos que nos ayudan a tener una dieta más sana!! Gracias por tus consejos! Un besazo enorme! :)

    http://desedayrosa.blogspot.com.es/2013/12/con-capa-y-lo-loco.html

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  19. Con la miel no puedo, es con lo único, ¡¡el resto me fascina!!

    besos rojos por doquier!

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  20. Menos la semillas de lino y la remolacha los otros suelen estar entre mis alimentos. Y la remolacha alguna vez la he probado y no esta mal jejeje. Habrá que incluirla al igual que las semillas en las ensaladas mmm que rico

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