lunes, 1 de octubre de 2018

Nueva ley de etiquetado de los lácteos


A finales de septiembre se ha aprobado un Real Decreto  en el que !por fin! se obliga a los fabricantes a indicar el origen de los lácteos en el etiquetado

¿Cuándo entrará en vigor?

En cuanto entre en vigor , 4 meses desde su publicación en el B.O.E, a finales de enero aproximadamente, la leche de vaca, cabra, oveja...así como los derivados lácteos como el queso, requesón, mantequilla, yogures, nata, leche condensada.... y los productos que usen leche como materia prima siempre y cuando la leche suponga más del 50% del producto como en el caso del Kéfir , estarán afectados por esta ley . Esto nos pemitirá conocer en qué país se ha obtenido la leche y dónde se han elaborado los derivados lácteos lo que también repercutirá positivamente a los ganaderos

¿Que deberán indicar los fabricantes en el etiquetado?

Los fabricantes deberán indicar cerca de la lista de ingredientes, sin ningún elemento intermedio que permita el despiste del consumidor y en letras del mismo tamaño y color que la lista de ingredientes los siguientes datos:

Si el ordeño de la leche y la transformación se ha realizado en España, en el etiquetado los fabricantes deberán indicar la mención "España"

Si el ordeño de la leche y/o la transformación se ha realizado fuera de España, en el etiquetado los fabricantes deberán indicar el país de ordeño y el país de transformación . Si el origen de la leche no es Comunitario, en el etiquetado los fabricantes deberán indicar "fuera de la UE

Aunque este Real Decreto de momento sólo se aprobará durante 2 años y puede perder sus efectos en caso de que la Comisión Europea adopte otra medida, es un gran paso que nos permitirá conocer más detalladamente que estamos comprando y proteger a los ganaderos de las prácticas abusivas por parte de la industria

Falta saber que ocurrirá en caso de que los fabricantes incumplan esta medida ya que el R.D. no menciona las posibles sanciones a los fabricantes derivadas de su incumplimiento 

Se espera que se extienda a más alimentos, actualmente, se está estudiando una norma similar para el caso de la miel


si el origen no es comunitario debe inscribirse la expresión "fuera de la UE"

Ver más en: https://www.20minutos.es/noticia/3445832/0/leche-debera-explicar-origen-etiquetado-decreto-aprobado-gobierno/#xtor=AD-15&xts=467263
si el origen no es comunitario debe inscribirse la expresión "fuera de la UE"

Ver más en: https://www.20minutos.es/noticia/3445832/0/leche-debera-explicar-origen-etiquetado-decreto-aprobado-gobierno/#xtor=

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