Esta semana un nuevo post de la sección "A examen" , en este caso dedicada a la línea de mueslis crujientes sin azúcares añadidos HACENDADO, la marca blanca de supermercados mercadona
Para evaluar si son una opción saludable analizaré su lista de ingredientes y composición nutricionalLista de ingredientes
Nota: En el caso del muesli crujiente con frutos secos para que la lista de ingredientes no fuese demasiado extensa, he indicado el nombre abreviado de las vitaminas
Muesli crujiente sin azúcares añadidos HACENDADO
Ingredientes: Cereales (64%), [copos de avena, cereal extruido (harina de arroz), salvado de avena, harina de trigo], edulcorantes (maltitol, acelsulfame potásico), aceite refinado de girasol, sal, aromas, antioxidante (extracto rico en tocoferoles)
Trazas de leche, frutos de cáscara, soja, cacahuete, sulfitos, sésamo
Muesli crujiente con frutos secos HACENDADO
Cereales (57%) [copos de avena, copos de maiz (maíz, azúcar, extracto de malta de cebada, sal aroma emulgentes (mono y diglicéridos de ácidos grasos), vitaminas (niacina) PP , B5, B6, B2, B1,B9, biotina H, B12, sales de hierro, antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, galato de propilo, palmitato de ascorbilo, azúcar, frutos secos en proporción variable (10%) (almendras, avellanas, nueces pecanas, nueces de Brasil, aceite refinado de girasol, fibra de avena, melaza, sal, antioxidante extracto rico en tocoferoles , aroma
Trazas de leche, soja, cacahuetes, sulfitos, sésamo
Como podéis observar en la lista de ingredientes, ambos son mueslis elaborados con cereales procesados a los que, para aumentar su porcentaje de fibra, se le ha añadido fibra. En el caso del muesli crujiente le han añadido salvado de avena y en el caso del muesli crujiente con frutos secos le han añadido fibra de avena
En el caso del muesli crujiente sin azúcares añadidos, le han añadido en lugar de azúcar, un alcohol de azúcar, en este caso maltitol y un edulcorante artificial en este caso acelsufame K, además de aceite refinado de girasol, sal, antioxidantes , aromas ...
En el caso del muesli crujiente con frutos secos, además de azúcar añadido, contiene emulgentes, aceite refinado de girasol, aromas... Asimismo contiene galato de propilo un antioxidante sintético cuyo consumo no está recomendado en niños y embarazadas
Composición nutricional
En el caso del muesli crujiente sin azúcares añadidos, su porcentaje de azúcar es bajo ya que ha sido sustituido por polialcoholes y acelsulfame K
En el caso del muesli crujiente con frutos secos, su porcentaje de
azúcar es elevado ya que contiene azúcares añadidos
El contenido en fibra en ambos casos es alto ya que le han añadido, como os indicaba anteriormente, salvado de avena en el caso del muesli crujiente y, en
el caso del muesli crujiente con frutos secos, le han añadido fibra de
avena
Conclusión
Atendiendo a la lista de ingredientes y composición nutricional bajo mi punto de vista ninguno de estos mueslis es una opción saludable ya que están elaborados con cereales procesados a los que le han añadido aceites de girasol, aditivos, emulgentes,... que bajo mi punto de vista no deberían incluirse en un muesli
En el mercado podéis encontrar mueslis realmente saludables baratos y elaborados con cereales integrales a los que se le añaden frutos secos, un pequeño porcentaje de uvas pasas, dátiles, ciruelas... u otras frutas secas para aportarle un dulzor natural ... o preparalos vosotr@s mismos en casa
Los alimentos con polialcoholes os recomiendo que los utilicéis de forma inteligente sólo para saciar antojos puntuales como puede ser un postre lácteo, un helado, algunas galletas... no para consumo diario ya que un consumo excesivo de alimentos con polialcoholes provoca molestias intestinales, hinchazón abdominal, flatulencia...
Podrías poner un ejemplo de muesli (que solo sea muesli sin fruta ni nada) que recomiendes? Gracias!
ResponderEliminarSi quieres un muesli sólo con mezcla de cereales, lo ideal es que lo prepares tu misma en casa. Para ello mezcla copos de avena con cereales ecológicos , en carrefour puedes encontrar un montón de tipos: copos de centeno integral, copos de maíz....
EliminarUn saludo
Eva
Me ha encantado el post, la verdad es que cuando vi la lista de ingredientes ya sabía que muy sano no podía ser
ResponderEliminarMuchas gracias por tus palabras, me alegra que te haya gustado
EliminarUn saludo
A mi tambien me ha parecido, porque para desayunar comia los rosas, y cuando vi los azules que ponia sina azucares añadidos, pense que era una buena opcion, pero por lo que veo, nos quedamos igual, asi que cuando termine, los retirare de mi uso.
ResponderEliminarHola, sé que no hablas en este post de nada referido, pero qué piensas de la crema de cacahuete de lidl?? Soy nueva en tu blog, si tienes un post hablando de ella pasalo por fii. Gracias!!!!
ResponderEliminarHola Cris, bienvenida al blog. De momento no he publicado ningún post sobre cremas de frutos secos,si quieres comprar crema de cacahuete que sea 100% cacahuete te recomiendo que la compres en tiendas ecológicas
EliminarUn saludo
Vaya... y yo que creía que lo estaba haciendo bien, desayunando los sin azucar mas copos de avena. ... mi gozo en un pozo...
ResponderEliminarHola, yo tomo el muesli con frutos secos y me he quedado planchada al ver tu análisis del producto. No los voy a consumir más. Podrías recomendarme un muesli más sano y poder sustituirlo por este del mercadona? Gracias
ResponderEliminarLa línea GUTBIO de ALDI tiene mueslis recomendables , también en Lidl puedes encontrar mueslis recomendables o puedes prepararlo tu misma en casa mezcclando varios tipos de cereales: copos de avena, copos de maiz....y añade frutos secos
EliminarUn saludo
Enhorabuena por el blog y gracias por el tiempo que dedicas a ello. Me gustaría saver qué piensas sobre la versión " sin azúcares añadidos" de los copos de trigo integral de Hacendado. Según la información nutricional contienen mucha m3nos grasa y más fibra que el muesli de la misma duda. Muchas gracias y un saludo!
ResponderEliminarMuchas gracias por tus palabras, me alegra que te gusten los post. Respecto a los copos de trigo integral de la marca Hacendado, todavía no los he analizado pero están en la lista de post que publicaré en septiembre por lo que muy atenta al blog
EliminarUn saludo