Mis trucos # 5: Vitalínea PRO casero

Much@s conoceréis este producto que anunció Paula Echevarría hace algunos meses, aunque no sé si lo habéis probado, Vitalínea PRO. Pues hoy os voy a mostrar como podéis hacerlo vosotras mismas en casa con menos aditivos, conservantes y sin edulcorantes artificiales, más rico y por la mitad de precio.

En la campaña Paula Echevarría nos indicaba que se trataba de un yogur mejorado con el "doble de proteínas" que ayudan a sentirnos saciad@s. Si observáis la composición nutricional de la etiqueta efectivamente es así. Cada unidad aporta 10,7 g de proteina frente a los 4,0 g/unidad del yogur natural Danone o los 4,9g/unidad del Vitalínea 0% natural. Este aumento de proteínas se debe a que la mitad del producto es queso fresco es por lo que la palabra yogur no aparece en el envase .

Si observáis la lista de ingredientes que figura en el envase encontraréis los siempre presentes edulcorantes artificiales ¿cuándo dejará la industria alimentaria de utilizarlos?, en este caso acelsulfamo y sucralosa también conocida comercialmente como splenda, espesantes, conservantes ... y así hasta más de 20 ingredientes empleados para su fabricación. En mi opinión demasiados para la elaboración de un "yogur" y encima tiene un precio para mi excesivo , entre los 2.40 y los 2,80 Euros 4 unidades.

Por ello os propongo que os hagáis vuestro "Vitalinea PRO" casero y mejorado de forma muy sencilla. Comprad queso fresco batido desnatado. En mi caso lo compro en Mercadona. Es de la marca Hacendado (lo encontraréis en la sección de refrigerados junto a los quesos) 500 g de producto por 1,40 Euros y sólo DOS INGREDIENTES: Leche de vaca desnatada pasterizada y fermentos lácticos. Ni edulcorantes, ni conservantes...

Os dejo una imagen del queso fresco batido desnatado Hacendado y su composición nutricional/125g:

 Composición nutricional por 125g que es peso de cada unidad de Vitalínea PRO:

• Proteínas 10g
• Hidratos de carbono: 4,3 g
• Grasas <0,125g
• Sodio 0,05 g
• Calcio 150 mg

Nuestro "Vitalínea PRO casero" puede ser de fresa, kiwi, melocotón, manzana, con nueces, con cereales... En verano también los preparo de melocotón, mango, melón, sandía, cerezas... las combinaciones son infinitas. Además el queso fresco batido desnatado, lo utilizo en multitud de preparaciones culinarias, que os iré mostrando en el blog. Os dejo algunos de los "Vitalíneas PRO caseros" que me preparo en esta estación:

• "Vitalinea PRO casero" de fresa: 125 g de queso fresco batido desnatado + 4 fresas picadas = 64,50 calorías
• "Vitalinea PRO casero" de kiwi: 125 g de queso fresco batido desnatado + 1 kiwi = 108,50 calorías
• "Vitalinea PRO casero" de manzana: 125 g de queso fresco batido desnatado  + 1/2 manzana = 150 calorías
• "Vitalinea PRO casero" de fresa y cereales: 125g de queso fresco batido desnatado + 4 fresas + 5 gramos de cereales =75 calorías (según el cereal)
• "Vitalinea PRO casero" de fresa y nueces: 125 g de queso fresco batido desnatado  + 4 fresas picadas+ 2 nueces =130 calorías
 

¿Qué os parece el truco? ¿Os animáis a probarlo? Gracias por vuestros comentarios

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