martes, 17 de diciembre de 2013

Arroz con bacalao




Ingredientes (1 persona)
  • Medio vaso de arroz preferiblemente integral
  • 1 vaso y medio de caldo de pescado o media pastilla de caldo de pescado o pollo con un vaso y medio de agua
  • 100 g de bacalao cortado en taquitos
  • 1 cuarto de pimiento rojo grande picado
  • 1 diente de ajo pequeño picado
  • 1 pizca de azafrán en polvo
  • Un poco de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Un cuarto de cebolla picada
Preparación

En una sartén a fuego medio, ponemos las 2 cucharadas de aceite y esperáis a que está caliente. Añadís la cebolla y el ajo picadito y esperáis a que la cebolla se ponga transparente para añadir el pimiento rojo. Una vez que el pimiento rojo y la cebolla estén sofritos añadís el bacalao cortado en taquitos al sofrito junto con el pimentón

Esperáis dos minutos y añadis el arroz y removéis hasta que se dore un poco. Una vez dorado pasáis el contenido a una paellera y añadís el caldo de pescado o el vaso y medio de agua con una pastilla de caldo de pescado o pollo y el azafran y cocináis hasta que esté el arroz esté su punto

¿Que os parece la receta? Gracias por vuestros comentarios

14 comentarios:

  1. que hambre!!! tiene muy buena pinta,e me apunto la receta!

    muaks

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  2. gracias por esta receta, como otras que has compartido...tomo nota1 Además, para días de frío tiene muy buena pinta! :)

    MI LADO MAS LADY

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  3. Buenísima pinta! me apunto la receta!! HOY LOOK CON FLORES Y CÁRDIGAN GRIS EN MI BLOG, OS INVITO A VISITARME!! ♥♥ http://adribohocloset.blogs.elle.es

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  4. Riquísimo y fácil de hacer, me apunto la receta porque me encanta el bacalao,,, uuummm qué hambre!
    Besos
    http://desedayrosa.blogspot.com.es/2013/12/lentejuelas.html

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  5. Que rico y que buena pinta,mil besazos.
    www.fashionismylifebyestefania.com
    FACEBOOK
    BLOGOVIN

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  6. Tiene una pinta buenísima !! Tomo nota de la receta !! Gracias por compartir !!
    Un besazo

    http://www.bloglovin.com/blog/6632417/ma-petite-by-ana

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  7. Que buena pinta!!!!

    New post: http://betweenmyclothes.blogs.elle.es

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  8. Ricoo ricooo.... :)
    www.theforeignergirl.blogspot.com.es

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  9. Sano y tiene un apinta estupenda, lo probaré

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